Αμάν εβάλλαμεν έτσι τζιαιρόν οσπρια πας το τραπέζιν, κουτσιά ξερά με τα λάχανά, λουφκιά με τα λάχανά, ή καμμιάν φοράν με τις χωστές τζειντα ωραία χόρτα.



Άμαν εβάλλαμεν φασόλες βραστές δικές μας γιόρκιν της Κύπρου, επέμπαμεν έναν που τους μιτσιούς που εκουμαντάραν εις τη Συνεργατικήν ή σε κανέναν μπακκάλην, να φέρει κανέναν θκυο ρέγγές της κάσιας.
Αν μεν έβρισκεν να πκιάει αντζούγιες αλατισμένες του μαστραππά ή τσαρτέλλές της Ελλάδας με το άλας το πασιήν του Αιγαίου πελάγους.
Ήταν ουλλά με το βάρός που πουλιούνταν τζιαι στη Δρούσιαν τζιαι στην Λεμεσόν.
 
Άν μεν ήταν η μέρα μας τζιαι επρολαββέναν μας τζιαι εφκαιρώναν οι άλλοι την κασιούαν που τες ρέγγές τες καπνιστές τζιαι τους χρωματιστούς γαλάζιους μαστραππάες των τσαρτέλλών τζιαι των αντχούγιών, εν είσιεν πρόβλημάν.  Εγόραζεν τρεις σαλμούς μεάλους.  
Εσάζαμέν τους με τον κρόμμυον τον κυπριακλον τζιαι το λεμόνιν τους τζιαι είμαστέν αρκόντοι νηστεμένοι.

Είσιεν τζιαι κάτι αντζούγιες της Καμήλας οι λεγόμενες.  Τούτη η μάρκά εφκαλλέν τζιαι μερακλήτικά κουτοτσάρτελλά για τη φτωχολογιάν που ξερέν να γιορτάζει το φαίν του Μεσομερκού τζιαι το δείπνόν μερες νηστεμένες ή αρτησιμές.
Ετρωέν ευφρενουνταν ούλοι με τα λλια τα εύγεστα τζιαι εκάμναν τον σταυρόν τους τζιαι ελαλούσαν "Δόξασοι ο Θεός!" που τ'αλήθκεια τζιαι που την καρκιάν τους...

Υ.Γ.  Έφερέν κάτι ρέγγες η Συνεργατική εν μούσκός.  Κλομα να τες κατσουρίσεις νάκκον να δείς.  Σαλμούς να δεις στο Σπυρήν του Καννή.  Ο Γιαννής της Καλλίας έφερεν κουτοτσάρτελλά της Καμήλάς.  Με τες φασόλες εν μεζές που τ'αλήθκεια.
 
Υ.Γ.  Συγχωράτε μου το ακατάλληλόν της ώρας.  Αν σας άνοιξά την όρεξήν προσέχετε νάκκον το στομάσσιν σας